8月24日，日本福岛第一核电站启动核污染水排海。中国海关总署当天发布公告，决定自2023年8月24日（含）起全面暂停进口原产地为日本的水产品（含食用水生动物）。

　

什么是核辐射与放射性核素？

核辐射：

原子核从一种结构或一种能量状态转变为另一种结构或另一种能量状态过程中所释放出来的微观粒子流。

产生核辐射的放射性物质叫放射性核素，放射性核素是指具有特定质量数、质子数和核能态并具有放射性的一类原子。分天然放射性核素与人工合成放射性核素，放射性核素大多不稳定，比如碘131、铯134、铯137。

日本核污染水中的放射性物质

日本核污染水中含氚、碘-129、锶-90、碳-14、铯-137、钴-60等放射性核素。

核污染水排海的危害

不仅污染福岛附近海域，还会影响邻国海域，并对海洋生态系统造成不可逆转的破坏。人类通过食用受到放射性污染的海产品，间接摄取海水中的各种放射性同位素，或破坏人体的中枢神经系统，引起基因突变和染色体畸变，使一代人甚至几代人都受到影响。

核辐射如何污染食品？

放射性核素因意外或人为被外释放到环境，会直接或间接通过空气、土壤、水体污染整个食物链，并通过食物链危害人类健康。

放射性核素产生射线，如γ射线会破坏食物中的分子结构，并形成辐射解物如甲醛、苯等污染食品。

“核辐射检测仪”是否有用

目前市场上的核辐射仪器主要有两类：一类为便携式的X、γ辐射检测仪，大多使用盖革-米勒计数器。特点是小巧便携，能迅速测读出数据，但精度比较低，主要用来测量较高剂量率的场所；另一类属于放射化学类设备，可以测量出水、水产品、食品、化妆品等产品中的微弱放射性。测量原理较为复杂，检测时常采取过滤、净化或灰化等前处理方式，检测结果为微量的放射性。

专业的事要交给专业的人来做。专业实验室依据国家检测标准，采用放射化学类设备可检测出极低的放射性核素。

基质类型	检测项目	标准方法
食品、水产品及环境样品	铯-134、铯-137、碘-131、钴-57、钴-60、钾-40、镭-226、镅-241、钷-148、钍-232、铀-238 、锰-54、氚、碳-14、锶-89、锶-90等元素。	GB/T16145-2022、GB 14883.3-2016、HJ 1126-2020等